Cena Buffet de Nochebuena – Salón 1930

Date: December 24
Time: From 7:00 pm
Dirección: Hotel Nacional, Calle O, entre 19 y 21, Vedado, La Habana
Venue: Salón 1930

Incluye:

• Cóctel de bienvenida
• 2 bebidas nacionales a elegir por persona
• Cena buffet criolla con el siguiente menú:

Área fría

• Ensalada de arroz con atún, cebolla y maíz
• Ensalada de papas con huevo hervido y cebolla
• Ensalada de pasta corta con mayonesa, embutidos, kétchup y mostaza
• Ensalada de garbanzos con chorizo
• Ensalada de tomate con aceitunas negras y verdes
• Ensalada mixta de tomate, lechuga, col, pepino, brócoli, coliflor, remolacha y macedonia de vegetales
• Variedad de entremeses: cebollitas encurtidas, aceitunas, banderillas, salsa mayonesa, salsa rosa y mostaza
• Tabla de embutidos con jamón, queso y chorizo

Área caliente

• Pollo asado con jugo de romero
• Fricase de cerdo con papas o tostones y malanga
• Ropa vieja de res con cebolla y pimiento
• Filete de pescado al horno con salsa de limón y cilantro
• Ajiaco criollo (guiso campesino cubano)

Estación de asados y parrilla

• Lechón entero asado en horno campestre
• Pescado entero
• Pavos asados
• Pollos asados

Guarniciones

• Arroz moro (arroz con frijoles negros) al estilo tradicional cubano
• Viandas surtidas con mojo criollo de ajo
• Vegetales salteados a la mantequilla con perejil
• Paellera de arroz con pollo a la chorrera (arroz con pollo al estilo cubano)
• Pasta napolitana con queso blanco
• Mariquitas (chicharritas de plátano), yuca y boniato fritos
• Frituras de malanga
• Tostones de plátano verde con aceite de ajo
• Harina de maíz en cazuela con chicharrones de cerdo y salsa criolla de tomate

Área de postres

• Trozos de fruta bomba con cuñas de queso gouda
• Mermelada de guayaba con perlas de queso blanco
• Arroz con leche con canela y cáscara de naranja
• Natilla de chocolate con trocitos de frutos secos
• Torrejas en almíbar con anís estrellado
• Trozos de piña en almíbar
• Mermelada de mango
• Dulce de coco con piña
• Frutas frescas de la temporada
• Pastelería de estilo francés
• Dulces navideños: uvas, manzanas, peras y surtido de turrones

 Bebés (0–1.99 años): Gratis